De Italiaanse taart, beroemd om zijn lichtheid en zachtheid, is een heerlijke bereiding die jong en oud zal verrassen. Perfect voor een gastronomisch ontbijt of een smakelijke snack, dit dessert is eenvoudig te maken en vereist slechts een paar goedkope ingrediënten. Volg dit snelle en eenvoudige recept om een wolkenlichte taart te bakken die je met familie en vrienden kunt genieten.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 40 g boter
- 250 g ricotta
- 500 ml melk
- 4 eieren
- 500 ml water
- 200 g griesmeel
- 250 g suiker
- 1 citroenrasp
- Vanillesmaak (optioneel)
- 1 snufje zout
Voorbereiding
Stap 1: Breng de vloeibare ingrediënten aan de kook
- Begin met het koken van de melk, het water, de boter en de schil van een citroen in een steelpan.
Stap 2: Voeg griesmeel toe
- Verlaag het vuur en giet de griesmeel er langzaam bij, terwijl je voortdurend roert, totdat het mengsel dikker wordt. Zet deze bereiding even opzij om af te koelen.
Stap 3: Verwarm de oven
- Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 4: Klop de eieren en suiker door elkaar
- Klop in een kom de eieren en suiker met een mixer tot het mengsel wit en luchtig is.
Stap 5: Roer de ricotta erdoor
- Voeg de ricotta toe aan het ei-suikermengsel en roer goed door.
Stap 6: Voeg de gekookte griesmeel toe
- Voeg de gekookte griesmeel toe aan de bereiding, samen met de vanillesmaak en een snufje zout.
Stap 7: Overbrengen naar een ingevette vorm
- Giet het mengsel in een ingevette ronde vorm van 24 cm.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
