Verwarm de oven voor tot 200°C (400°F).
Bak de groenten:
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog temperatuur. Voeg de uien, paprika’s, champignons en knoflook toe. Bak 5 tot 6 minuten tot het mals is. Voeg het vlees
toe:
Roer het gehakt of kalkoen erdoor. Bak tot het vlees mooi bruin is. Kruid met zout, peper en Italiaanse kruiden. Laat overtollig vet indien nodig af.
Zet de kommen samen:
In ramekins of aluminium vormen:
Voeg een laag marinarasaus
toe Voeg het vlees-groentemengsel
