Stap 7: Snijd en serveer
zodra ze zijn afgekoeld, haal je de staven uit de vorm met het bakpapier dat uitsteekt.
Snijd in vierkanten of rechthoeken met een scherp mes. Voor schone sneden veeg je het mes tussen elke snee.
Serveer zoals het is of besprenkel met gesmolten chocolade voor een gastronomische touch.
Tips voor succes
met pindakaas kiezen: Gebruik een romige pindakaas zonder te roeren voor een homogene textuur. Natuurlijke pindakaas kan het helpen, maar kan de consistentie iets veranderen.
Extra’s: Pas deze repen aan met gehakte pinda’s, witte chocoladestukjes of een snufje fleur-de-sel voordat je ze bakt.
Opslag: Bewaar restjes tot 3 tot 4 dagen in een luchtdichte container op kamertemperatuur of tot 1 week in de koelkast.
Invriezen: Wikkel elke reep afzonderlijk in plasticfolie en bewaar tot 2 maanden in een vrieszak. Ontdooi op kamertemperatuur voordat je serveert.
Waarom ga je van dit recept houden?
Deze pindakaaskoekjesrepen zijn een heerlijke draai aan de klassieke koekjes en bieden dezelfde smaken in een handig formaat. Ze zijn snel te bereiden, makkelijk schoon te maken, en bieden de perfecte balans tussen zoetheid en nootachtigheid. Of je nu een stevige maaltijd wilt maken of gewoon zin hebt in een kleine traktatie, deze repen zullen je zeker verrassen.
Verwen jezelf met deze rijke, taaie lekkernijen: pindakaasperfectie in elke hap!
