Stel de taart samen: Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel het deeg in tweeën. Rol de eerste helft uit tot een bakplaat ter grootte van een bakplaat (30 × 20 cm) en leg deze op de bodem van een ingevette of met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de maanzaadvulling gelijkmatig over het deeg. Rol de andere helft van het deeg uit en bedek met een laag maanzaadvulling. Prik er meerdere keren in met een satéprikker. Bak de taart 35-40 minuten in de voorverwarmde oven, tot de korst goudbruin en de vulling gaar is. Laat de cake iets afkoelen op de bakplaat en snijd hem vervolgens in stukken.
