Noordse Zomerzalm Salde

Je vragen over dit recept

→ Welke soorten aardappelen moet ik gebruiken?

Fingerling aardappelen zijn geweldig vanwege hun stevige textuur, maar elke stevige variëteit is voldoende.

→ Hoe kruid je de saus goed?

Meng Griekse yoghurt, citroen, zoete mosterd, verse dille, zout en peper voor een uitgebalanceerde saus.

→ Moet gerookte zalm op een specifieke manier worden gesneden?

Ja, snijd het in gelijke reepjes voor een betere verdeling in de salade.

→ Kun je van tevoren salade maken?

Het kan een paar uur van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard voor extra smaak.

→ Welk vers kruid moet ik kiezen?

Verse dille versterkt de Noordse noot en brengt een ongeëvenaarde aromatische tint.