Leg een laag appelschijfjes op de bodem van het koekjesdeeg in de vorm.
Giet de helft van het Griekse yoghurtmengsel over de appelschijfjes en strijk het glad met een spatel.
Voeg nog een laag appelschijfjes toe over het yoghurtmengsel en doe daarna de overige yoghurt erop.
Bestrooi met gehakte walnoten, indien gewenst, voor een vleugje knapperigheid en extra smaak.
Bedek de cake met plasticfolie en zet hem minstens 3 tot 4 uur in de koelkast, of bij voorkeur een nacht, om het te laten verharden.
Bedek de no-bake appeltaart met verse muntblaadjes, indien gewenst, voordat je serveert.Deze appeltaart zonder te bakken is licht, verfrissend en heerlijk, perfect als een schuldvrij dessert. Met slechts 180 calorieën per portie is het een gezonde en smakelijke optie om je zoetekauw te stillen. Eet smakelijk!
