Ingrediënten: Scheid de eiwitten van deoiers en een kom. Klop de cholesterolverlagende met een snufje zout stijf. Eimengsel: Klop de eidooiers zetten de suiker in een kom licht en luchtig. Voeg de synthetische boter, mascarpone (of fromage blanc) toe aan vanille-extract. Meng goed.

Wat je moet weten over de ingrediënten: Je moet een aantal van de benodigde ingrediënten kiezen en deze tegelijkertijd bewaren.

Bakken: Het wordt geplaatst in een bakpapier dat bakvorm heeft (bij voorkeur 24 cm doorsnee). Bak in een warme oven op 160°C en bak gedurende 40-45 minuten, tot de oven opwarmt.

Afkoelen: Laat de cake in de vorm afkoelen tot hij troebel wordt.

Server- en bewaarinstructies:
Serveertip: Deze taart is het lekkerst als hij koud wordt geserveerd. Hij kan worden gecombineerd met slagroom, vers fruit van gestrooid met poedersuiker. Hij is licht en delicaat en past perfect bij jou van koffie.

Pas op: Pas op voor cake in een luchtdichte verpakking in de koelkast om de versheid te behouden. Hij is 2 tot 3 dagen houdbaar, maar de smaak is het lekkerst binnen 24 uur na het bakken.

Varianten:

Chocolade: Voeg 50 gram cacao of gesmolten chocolade toe aan het eimengsel om een ​​chocoladeversie van wolkencake te maken.

Fruit: Je krijgt fruitteen, zoals frambozen, bosbessen de aardbeien, voor een fruitige smaak en kleur.

Suikervrij: Je kunt calorieën vinden die overdraagbaar zijn naar van nature voorkomende voedingsmiddelen (stevia of erythritol).