7. Serveer
Ga met een mes langs de randen van de springvorm voordat je hem losmaakt. Zo voorkom je dat de taart breekt. Snijd met een warm, nat mes voor de mooiste strakke punten. Serveer de cheesecake zoals hij is of voeg een topping toe naar smaak.
Aanbevolen toppings
- Verse bessen of een zelfgemaakte bessencompote
- Zijdezachte chocolade- of karamelsaus
- Slagroom met een vleugje citroenrasp
- Perfect in combinatie met espresso of koffie
Praktische kooktips
- Laat mascarpone, yoghurt en eieren op kamertemperatuur komen voor een gladde vulling.
- Meng niet te lang om luchtbellen en scheuren te voorkomen.
- Een waterbad zorgt voor een egale garing en voorkomt uitdroging.
- Om scheuren te voorkomen: snijd direct na het bakken langs de randen van de vorm.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
