Tips voor het serveren en bewaren
- Serveren: Serveer het dessert direct in de glazen voor een elegante presentatie. De lagen zijn dan mooi zichtbaar en nodigen meteen uit om te proeven.
- Bewaren: Dek de glazen af en bewaar ze in de koelkast. Ze blijven tot 2 dagen vers zonder dat de textuur te veel verandert.
Varianten
- Met ander fruit: Vervang de bosbessen door frambozen, aardbeien of bramen voor een andere smaakbeleving.
- Chocolade: Voeg een laag chocoladecrème toe tussen de lagen voor extra diepte.
- Lactosevrij: Gebruik lactosevrije mascarpone en slagroom om het dessert geschikt te maken voor intoleranties.
- Met koekjes: Voeg een laag verkruimelde koekjes toe, zoals digestive of lange vingers, voor extra textuur.
FAQ
Kan ik bevroren bosbessen gebruiken?
Ja, deze kun je na het ontdooien op dezelfde manier verwerken als verse bosbessen.
Kan ik het dessert van tevoren maken?
Zeker! Bereid de glazen gerust een dag van tevoren en bewaar ze afgedekt in de koelkast.
Mag ik de meringues weglaten?
Ja, ze zijn optioneel. Ze voegen een krokante touch toe, maar het dessert is zonder net zo lekker.
