Tips voor serveren en bewaren
- Snijd de cake in plakken en serveer met koffie of thee — warm of op kamertemperatuur.
- Bewaar de cake in een luchtdichte doos zodat hij meerdere dagen zacht blijft.
- Je kunt de cake ook invriezen; na ontdooien smaakt hij nog steeds heerlijk vers.
Varianten
- Extra feestelijk: Voeg gekonfijte sinaasappel of amandelen toe aan de vulling.
- Glutenvrij: Gebruik een glutenvrije bloemmix voor het deeg — de structuur blijft verrassend goed.
- Snel alternatief: Gebruik kant-en-klare maanzaadvulling wanneer je weinig tijd hebt.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik ingeblikte maanzaadvulling gebruiken?
Ja, dat is een prima optie als je tijd wilt besparen. Meng het eventueel met een beetje melk of honing voor een zachtere structuur.
