Een lipje met een dubbele functie
Naast het schenken heeft dit ringetje nog een tweede functie waar veel mensen niet bij stilstaan: het beschermt de olie.
Bescherming tegen lucht en oxidatie
Olie is gevoelig voor zuurstof. Wanneer er lucht in de fles komt, kan oxidatie sneller gebeuren. Dit kan:
-
de smaak veranderen
-
de kwaliteit verminderen
-
de houdbaarheid verkorten
Het ringetje werkt als een extra barrière. Het helpt de fles beter af te sluiten, waardoor er minder lucht in de fles kan circuleren. Dit is vooral belangrijk bij olijfolie, die gevoelig is voor licht en zuurstof.
Kort gezegd: het ringetje helpt ervoor te zorgen dat de olie langer zijn smaak en kwaliteit behoudt.
