Stap 4: Vul en rol de koolbladeren op:
Leg 1-2 eetlepels van het ham-aardappelmengsel in het midden van elk koolblad.
Vouw de bovenste uiteinden van het deeg over de vulling en rol de vulling op als een pakketje.
Sluit het pakketje goed af om te voorkomen dat de vulling er tijdens het frituren uitvalt.
Stap 5: Paneer en frituur:
Meng in een aparte kom 3 eieren met 3 eetlepels bloem en klop dit goed los.
Bereid vervolgens een kom met paneermeel.
Haal de koolbladeren eerst door het ei-bloemmengsel en daarna door het paneermeel.
Frituur ze in een pan met hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn, en keer ze af en toe om.
Serveer de gevulde koolrolletjes warm. Dit recept is goed voor 5 heerlijke hapjes, maar je kunt de hoeveelheid naar wens aanpassen.
Het bereiden van
gevulde koolrolletjes is een culinaire ervaring waar je van zult genieten. De combinatie van smaken en texturen maakt het een onweerstaanbaar gerecht. Je zult er zeker een expert in worden en er elke dag van kunnen genieten!
