FAQ
Kan ik voor dit recept diepvriesaubergine gebruiken?
Bij voorkeur gebruik je verse aubergine omdat deze steviger blijft tijdens het bakken. Ontdooi en droog bevroren aubergine goed als je deze toch wilt gebruiken.
Kan ik aubergine van tevoren maken?
Ja, je kunt de aubergine vooraf bereiden en bewaren in de koelkast. Verwarm ze voor het serveren opnieuw om de textuur te herstellen.
Is dit recept geschikt voor een vegetarisch dieet?
Absoluut! Gebruik plantaardige kaas of laat de kaas weg voor een vegetarische of veganistische versie.
