Ingrediënten: 3 rijpe bananen![]()
,
2 eieren, ![]()
100g volkorenbloem![]()
, 50g gemalen amandelen, ![]()
30g ongezoete
cacaopoeder
, 50g pure ![]()
chocoladestukjes, 1 gewone yoghurt (of plantaardige yoghurt), ![]()
1 zakje bakpoeder.![]()
1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
1 snufje zout ![]()
Instructies:![]()
Verwarm de oven voor tot 180°C. Maak een taartvorm klaar door deze te bekleden met bakpapier of licht in te smeren.
Stamp de bananen in een grote kom tot ze glad zijn.
Voeg de eieren en yoghurt toe aan de geprakte bananen en meng dan goed.
Roer volkorenmeel, gemalen amandelen, cacaopoeder, bakpoeder en een snufje zout erdoorheen. Meng tot het deeg glad is.
Voeg de chocoladestukjes toe aan het beslag en meng voorzichtig.