Kook 300 g pasta in gezouten water met 3 eetlepels plantaardige olie tot al dente. Giet af en voeg toe aan de romige saus, zorg ervoor dat de pasta gelijkmatig bedekt is.
Verdeel een laag pasta over een ovenschaal. Bedek met een royale laag vleessaus. Herhaal dit voor nog twee lagen en eindig met een laatste laag pasta.
Bestrooi de lasagne met 150 g mozzarella en bak 40 minuten in de oven op 180 °C.
Laat de lasagne iets afkoelen, snijd hem in porties en serveer gloeiend heet.
Bereidingstijd: 20 minuten.
Kooktijd: 50 minuten.
Totale tijd: 1 uur en 10 minuten.
Porties: 6.
Voedingswaarde: Circa 450 calorieën per portie.
Serveersuggestie
: Deze op Spaanse leest geschoeide lasagne kan geserveerd worden met een simpele groene salade met olijven om de rijke smaken te complementeren. Een stuk knapperig brood maakt de maaltijd compleet, zodat gasten de resterende saus kunnen opnemen. Combineer dit gerecht met een glas volle rode wijn voor een verfijnde eetervaring.
