Deze in de slowcooker gesudderde pepersteak is een troostvoedsel in elke hap: mals rundvlees, zoete paprika’s en een gladde, smaakvolle saus die langzaam op laag vuur suddert tot alle ingrediënten perfect gesmolten zijn. Het is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat perfect is voor drukke dagen of wanneer je het avondeten gewoon even wilt laten doen. Met minimale voorbereiding en maximale resultaten is dit recept een heerlijke manier om je doordeweekse maaltijden af te wisselen.

Ingrediënten van Slow Cooker
🧾 Pepper Steak

Meer op de volgende pagina

Hoofdingrediënten: Hoeveelheid en Noten

Stoofvlees 450 g

Pepers 2 van elke kleur, in repen
gesneden Plantaardige olie 1 eetlepel
Worcestersaus 3 eetlepels Gehakte
knoflook 1 theelepel
Runderbouillon 1 blik
Blik tomaten 1 blik (met sap)
Voor de paneering en saus Hoeveelheid en notities

Gekruid zout 1 theelepel
Bloem voor allehands 1 eetlepel + extra voor de saus
👩 🍳 Stapsgewijze instructies

1. Brood het vlees

Meng in een grote kom het meel en het gekruide zout.

Bedek het stoofvlees met dit mengsel.

2. Bruin het vlees en de pepers

Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Voeg het gepaneerde vlees, de fijngehakte knoflook en de paprika toe.

Bak tot het vlees begint te bruinen. 3. Overbrengen naar de slowcooker

Plaats het vlees en de gebruinde paprika’s in een slowcooker die eerder is ingevetten of met bakpapier is bekleed.

Laat het vet in de pan liggen.

Meer op de volgende pagina