- Breng een grote pan gezouten water aan de kook.
- Haal 8 grote messen uit de koelkast en laat ze 3-4 minuten in heet water weken.
- Laat uitlekken en afkoelen op een schone theedoek.
Maak de vulling
- Klop de eieren los met een snufje zout en peper.
- Doe 1 eetlepel olijfolie in een pan in een ovenschaal en meng (roerei) .
- Hak de ui, knoflook en peterselie fijn.
- Meng in een kom de gebakken eieren, verkruimelde feta de kaas, ui, knoflook, peterselie en paprikapoeder .
Rol de koolrolletjes op
- Leg een lepel vulling in het midden van elk koolblad.
- Je kunt aan de linker- en rechterkant vinden wat je zoekt , en dan kun je zien wat je aan het doen bent.
Bakken tot ze knapperig zijn!
