Zet de oven op grillstand en laat de korst knapperig worden. Dit duurt slechts 1-2 minuten – blijf er constant bij om verbranding te voorkomen! Haal het vlees uit de oven en snijd het in plakken van 1 cm dik.
Serveren en genieten
Serveer dit knapperige varkensgebraad met aardappelpuree, zuurkool of een frisse salade. De rijke biersaus maakt het gerecht vol van smaak en perfect voor een feestelijk diner.
Eet smakelijk en geniet van deze heerlijke specialiteit! 