Stap 2: Bereid de cakevorm voor
Vet een taartvorm van 23 cm in met boter zodat de taart na het bakken gemakkelijk loslaat. Giet het beslag in de voorbereide vorm. Het beslag zal zich vanzelf gelijkmatig verspreiden, maar je kunt de kom eventueel licht kantelen voor een nog mooiere verdeling.
Stap 3: Bakken
Verwarm de oven voor op 200°C. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak 25–30 minuten. De taart is klaar wanneer de custard stevig is en de bovenkant een goudbruine kleur heeft aangenomen. De kokos op het oppervlak zal licht geroosterd zijn, wat extra smaak en structuur toevoegt.
Om de gaarheid te controleren, steek je een tandenstoker in het midden van de taart. Komt deze er schoon uit, dan is de taart perfect gebakken.
