ngrediënten:
225 g biefstuk (bijv. entrecote of ossenhaas), in dunne plakjes gesneden
340 g grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
280 g eiernoedels ramennoedels
2 eetlepels plantaardige olie
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in reepjes
1 gele paprika, in reepjes
120 ml sojasaus
2 eetlepels ongezouten boter
1 eetlepel oestersaus (optioneel, voor extra umami)
1 theelepel sesamolie (optioneel, voor een nootachtige smaak)
Zout en peper naar smaak
Optioneel voor garnering: lente-ui, sesamzaadjes
Bereidingswijze:
Kook de noedels:Kook de noedels:
ADVERTISEMENT
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
Bak de biefstuk:
Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan of wok op middelhoog tot hoog vuur.
Voeg de biefstuk toe, breng op smaak met zout en peper, en bak 1–2 minuten per kant tot het mooi bruin is.
Advertentie
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
