2️⃣ Het deeg laten rijzen
⏳ Dek de kom af en laat het 60-90 minuten rijzen op een warme plek, tot het verdubbeld is in volume.
3️⃣ De vorming & tweede rijs
🥖 Bestuif je werkblad met een beetje bloem en vorm het deeg tot een bol.
🔥 Vet een gietijzeren pan of ovenschaal in met olijfolie en leg het deeg erin.
⏳ Laat het nog 30 minuten rijzen, zodat het luchtig blijft.
4️⃣ Bakken & Genieten!
🔥 Verwarm de oven voor op 220°C (425°F).
🌿 Bestrijk het brood met een beetje olijfolie en strooi er extra rozemarijn en Parmezaanse kaas over.
⏳ Bak 30-35 minuten tot het goudbruin en knapperig is.
