Serveertips
- Door de week: Serveer met aardappelpuree, rijst of knapperig brood.
- Als voorgerecht: Krokant gefrituurde maagjes zijn ideaal als barhapje.
- Romantisch diner: Combineer met romige polenta en een kruidenolie.
- Feestelijk: Voeg ze toe aan een borrelplank of buffet.
Slotgedachten
Kippenspieren zijn voedzaam, betaalbaar en ontzettend veelzijdig. Of je ze nu frituurt tot een hartige snack, langzaam stooft voor een verwarmend gerecht of grillt voor een rokerige twist: ze geven elke maaltijd karakter en diepgang. Een prachtig ingrediënt dat meer aandacht verdient in de moderne keuken.
