1 eetlepel lichte sojasaus.
1 eetlepel azijn.
5 eetlepels honing.
Instructies:
Bereid de kip voor:
Kruid de kipfilets met zout en peper. Bedek ze licht met bloem voor alle doeleinden en verwijder het overtollige exemplaar.
Kook de kip:
Smelt in een grote pan 40 gram boter op middelhoog vuur. Voeg de kipfilets toe en bak ongeveer 5-6 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en helemaal gaar zijn. Haal de kip uit de pan en leg hem apart.
Maak de saus:
Zet in dezelfde pan het vuur op laag en voeg de resterende 20 gram boter toe. Bak de fijngehakte knoflook ongeveer 1 minuut tot het geurig is maar niet bruin.
Roer de lichte sojasaus, azijn en honing erdoorheen. Verhoog het vuur tot medium en laat de saus sudderen, waarbij je regelmatig roert tot de saus iets dikker wordt.
