Deze kip in romige paprikasaus is een eenvoudig en troostend gerecht dat perfect is voor een dagelijkse maaltijd. De zoetheid van de room wordt in balans gebracht met het karakter van de zoete en rokerige paprika, voor een zachte saus die het vlees subtiel bedekt.
Ingrediënten
- 2 kipbits
- 1 rode paprika
- 1 kleine ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 ml 30% vloeibare crème
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel zoete paprikapoeder
- 1/2 theelepel gerookte paprika
- Zout en peper, naar smaak
- Olie om te koken
- Gehakte verse peterselie, om te serveren
Bereiding
- Snijd de kiptenders in gewone blokjes. Kruid ze met zout, peper en de zoete paprikapoeder, en zorg ervoor dat je elk stuk goed bedekt.
- Verhit een beetje olie in een grote koekenpan. Bak de kip op middelhoog vuur tot hij aan alle kanten goudbruin is. Haal het vlees uit de pan en leg het apart.
- In dezelfde pan, zonder schoon te maken, bak je de fijngehakte ui en fijngehakte knoflook tot ze doorschijnend en licht geurig worden.
- Voeg de in blokjes gesneden rode peper toe. Bak het 3 tot 4 minuten totdat het zacht begint te worden.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
