Samengevat voorbereidingstijd
| Step | Geschatte tijd |
|---|---|
| Bereiding van het deeg | 10 min (rusttijd: 30 min) |
| Kip koken + paddenstoelen | 12 min |
| Het apparaat voorbereiden | 5 min |
| Bakken | 35–40 min |
| Totaal | Ongeveer 1.00 uur. |
Voedingsinformatie (per plakje – bij 6 porties)
| Element | Geschatte waarde |
|---|---|
| Calorieën | ≈ 420 kcal |
| Eiwit | 26 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| Vet | 24 g |
| Vezel | 2 g |
| Zout | 1,2 g |
Deze waarden variëren afhankelijk van de exacte ingrediënten die worden gebruikt (type room, kaas, deeg).
Opslag en herverwarming
-
-
Koelkast: Tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking.
-
Vriezer: Houdt tot 2 maanden goed goed. Snijd in plakjes voordat je invriest om het serveren makkelijker te maken.
-
Opwarmen:
-
In de oven: 10 minuten op 160°C om de krokant te behouden.
-
In de magnetron: 2–3 minuten op medium vermogen (mogelijk verlies van textuur).
-
Smakelijke varianten
-
Rustieke quiche: Voeg voorgegaarde aardappelen of gerookte spek toe.
-
Vegetarische versie: Vervang de kip door blokjes gerookte tofu of geroosterde groenten (courgette, paprika’s).
-
Pittige versie: Voeg een snufje Espelettepeper of volkorenmosterd toe aan het mengsel.
Waarom je deze quiche geweldig zult vinden
-
Makkelijk te maken, zelfs zonder kookervaring.
-
Perfect voor doordeweekse maaltijden, afhaalmaaltijden of vriezermaaltijden.
-
Oneindig beschikbaar volgens restjes en verlangens.
-
Smeltend, lekker, troostend… Alles waar we van houden!
-
-
-
