1 theelepel vanillesuiker
4 limoenschijfjes
Doe het volgende
Kruimel de koekjes in een keukenmachine.
Smelt boter en meng met de biscuitkruimels.
Roer de gecondenseerde melk, rasp en limoensap door elkaar tot een room. Er gebeurt hier iets magisch: de gecondenseerde melk wordt stevig door het limoensap.
Klop de room met vanillesuiker.
Laag biscuits, limoencrème en room in serveerglazen en versier met limoenschijfjes en eventueel wat meer limoenrasp.
