Serveren
Serveer de kerstdip met verschillende soorten koekjes: klassieke peperkoekkoekjes, knapperige koekjes, dunne toast of zelfs zoutjes voor wie het contrast van zoet en zout nóg intenser wil. De dip past bijzonder goed bij warme glühwein of een andere winterse drank. Je kunt hem direct serveren of een tijdje in de koelkast laten opstijven voor een stevigere structuur.
Tips
- Gebruik roomkaas op kamertemperatuur voor een extra luchtige dip.
- Voor een sterker blauwkaasaroma kun je iets meer gorgonzola toevoegen.
- Wil je het milder? Kies dan voor een zachtere gorgonzola of meng er extra roomkaas door.
- Dulce de leche uit een blikje werkt perfect, maar zelfgemaakte kan natuurlijk ook.
Geniet ervan!
Deze kerstdip met karamel en gorgonzola is een feestelijke smaaksensatie die elke borreltafel opfleurt. Warm, romig, zoet, licht zout en vooral: ongelooflijk lekker. Een kerstfavoriet in de dop!
