Serveer- en bewaartips
De kaneelbroodjes koekjes smaken het lekkerst wanneer ze volledig zijn afgekoeld, omdat de smaken dan mooi tot hun recht komen en de structuur stevig en knapperig wordt. Ze zijn ideaal als traktatie bij koffie of thee, maar doen het ook uitstekend in een koekjestrommel tijdens feestdagen of speciale gelegenheden.
Bewaar de koekjes in een luchtdichte trommel; zo blijven ze meerdere dagen krokant en vol van smaak. Moet je ze stapelen, leg dan een stukje bakpapier tussen de lagen om te voorkomen dat de parelsuiker beschadigt. Je kunt het deeg bovendien prima voorbereiden: bewaar de opgerolde deegrol goed afgedekt in de koelkast en bak de koekjes op het moment dat je ze nodig hebt.
Met hun mooie spiraalvorm en onweerstaanbare kaneelgeur zijn deze kaneelbroodjes koekjes een gegarandeerd succes bij jong en oud.
« `html
