Denk je dat vlees, vet of bewerkt vlees slecht is voor je bloedvaten? Dit is een veelvoorkomende misvatting.

De wereldberoemde chirurg, die 96 jaar oud is en meer dan zeventig jaar ervaring heeft, verzekert ons dat de echte bedreiging voor bloedvaten niet in het dieet ligt, maar in de dagelijkse gewoonte die miljoenen mensen toepassen, ongeacht de gevolgen.

Deze gewoonte beschadigt bloedvaten sneller dan reuzel, spek en biefstuk samen. Het werkt langzaam en sluipend, tot de dag dat het eindigt met een bezoek aan de spoedeisende hulp.

Autoriteit van ervaring

– Meer dan 70 jaar medische praktijk.

– Meer dan 20.000 chirurgische ingrepen, waaronder de meest complexe op het gebied van vasculariteit.

Op 96-jarige leeftijd is deze chirurg nog steeds even dynamisch als altijd en blijft hij zijn collega’s dagelijks adviseren en helpen.

Hij onderzocht de bloedvaten van mensen van alle leeftijden, van jongsten tot oudsten, van gezonden tot ernstigst zieken. En hij stelde: vlees en vet zijn niet het grootste probleem.