De eerste stap bij het bereiden van het vlees is het verhitten van een beetje plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Wanneer de ui en knoflook aromatisch en zacht zijn geworden, voegt u ze toe aan de koekenpan en bakt u ze. Verhoog het vuur, voeg het gehakt toe en bak verder tot het bruin is. Breng indien nodig op smaak met vleeskruiden en meer zout. Roer na een paar minuten koken de tomatensaus erdoor en bak verder.
Bereid het gerecht als volgt voor: Leg de helft van de gekookte pasta in een ovenschaal, gevolgd door de helft van het gehaktmengsel en de helft van de bechamelsaus. Herhaal de lagen nog een keer.
Bakken: Leg de geraspte mozzarella erop en zorg ervoor dat deze gelijkmatig verdeeld is. Om ervoor te zorgen dat de kaas bubbelt en goudbruin is, bak je het gerecht ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven.
Serveren: Haal het gerecht uit de oven en laat het een paar minuten rusten voordat je het warm serveert. Geniet vervolgens van de heerlijke smaken die je oma’s recept te bieden heeft!
Handige tips:
Zorg er tijdens het lagenproces voor dat elke laag gelijkmatig verdeeld is, zodat elke hap dezelfde smaak heeft.
Kruiden: Om het gewenste smaakprofiel te bereiken, past u de hoeveelheid zout en vleeskruiden aan uw voorkeuren aan.
Om een gevoel van balans te creëren tijdens de maaltijd, wordt dit gerecht geserveerd met een lichte salade of gestoomde groenten.
