Stap 7: Voeden
Als het koken klaar is, haal je de pan van het vuur en laat je het dessert ongeveer 10 minuten iets afkoelen. Dit maakt het deeg harder en makkelijker te snijden.
Het dessert kan warm of op kamertemperatuur worden geserveerd. Het smaakt heerlijk op zichzelf, maar het past ook perfect bij toppings zoals slagroom, vanille-ijs of een beetje chocoladesaus. Voor een esthetische afwerking kun je de bovenkant bestrooien met poedersuiker.
Tips en notities
De kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de pan en de dikte. Houd de hitte altijd laag om te voorkomen dat de onderkant verbrandt. Als je merkt dat het dessert ongelijkmatig bakt, verlaag dan de temperatuur en verleng de kooktijd.
Het dessert kan eenvoudig worden aangepast door gehakte noten, chocoladestukjes of geraspte kokos aan de taart toe te voegen. Bananen kunnen ook gedeeltelijk worden vervangen door ander fruit, waarbij dezelfde bereidingswijze behouden blijft.
Opslag
Bewaar het overgebleven dessert tot 2 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of tot 5 dagen in de koelkast. Ze kunnen voorzichtig worden opgewarmd op het fornuis of in de magnetron voordat ze worden geserveerd.
Samenvatting
Het beroemde no-bake banaan- en chocoladedessert is de perfecte combinatie van eenvoud en smaak. Gekarameliseerde bananen, vochtige chocoladetaart en geen oven nodig maken dit een veelzijdig en betrouwbaar recept. Ongeacht de gelegenheid zal dit dessert altijd een goede keuze zijn.
