Serveer- en bewaartips
Deze hazelnootkoekjes smaken het allerbeste wanneer ze volledig zijn afgekoeld. De knapperige buitenkant vormt dan een perfect contrast met de zachte kern. Ze zijn ideaal als dagelijkse traktatie, maar doen het ook uitstekend als onderdeel van een feestelijke koekjestafel.
Bewaar de koekjes in een luchtdichte trommel; zo blijven ze meerdere dagen vers en behouden ze hun fijne structuur. Omdat ze van zichzelf al rijk en smaakvol zijn, hebben ze verder geen glazuur of extra versiering nodig – de eenvoud maakt ze juist zo bijzonder.
Met dit recept maak je in korte tijd een heerlijke voorraad klassieke hazelnootkoekjes die bij elke gelegenheid passen. Een blijver voor in jouw bakrepertoire!
« `html
