6. Bakken
Bak de koekjes 8–10 minuten in het midden van de oven. Ze horen goudbruin te worden aan de randen maar nog iets zacht in het midden — ze harden verder uit tijdens het afkoelen.
7. Afkoelen & extra kaneel
Laat de koekjes afkoelen op de plaat of op een rooster. Strooi er, als je net als Fredrik van kaneel houdt, nog een extra vleugje kaneel overheen terwijl ze nog warm zijn. Dit versterkt de geur en geeft een heerlijk aromatische finish.
Tip voor variatie
- Rozijnen: voeg een handje toe voor een chewy component.
- Kardemom: een halve theelepel geeft een Scandinavische twist.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
