Welkom bij de ultieme gids voor het maken van heerlijke hartige gevulde pannenkoeken voor een Chinees ontbijt! Deze pannenkoeken zijn perfect voor een stevig ontbijt of brunch, met een knapperige buitenkant en een hartige, hartige vulling. Laten we beginnen!

Waarom je dit recept geweldig zult vinden

Deze hartige pannenkoeken zijn geïnspireerd op ontbijtgerechten in Chinese stijl en bieden een unieke en smaakvolle draai aan traditionele pannenkoeken. Ze zijn veelzijdig en kunnen worden gevuld met een verscheidenheid aan vullingen, waardoor ze perfect zijn voor alle smaakvoorkeuren.

Ingrediënten
Voor het pannenkoekenbeslag:

1 kopje bloem voor alle doeleinden
1/2 kopje water
1/4 kopje melk
1 groot ei
1/4 theelepel zout
2 eetlepels plantaardige olie (voor koken)
Voor de vulling:
1/2 pond gemalen varkensvlees of kip
1/2 kop fijngehakte groene uien
1/4 kop fijngehakte kool
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel hoisinsaus
1 theelepel sesamolie
1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel geraspte gember
Zout en peper naar smaak
Optioneel: 1/4 kop geraspte wortels of fijngehakte champignons
Apparatuur
Mengkommen
Zweep
Koekenpan of koekenpan
Spatel
Verdacht
Stap voor stap recept
1. Bereid het pannenkoekbeslagMeng in een kom bloem, water, melk, ei en zout tot een gladde massa. Het deeg moet een beetje vloeibaar zijn. Laat het staan ​​terwijl je de vulling klaarmaakt.
2. Bereid de vulling voor
Verhit in een koekenpan een eetlepel plantaardige olie op middelhoog vuur.