Bereidingswijze:
Rozijnen bereiden: Week de rozijnen 10 minuten in heet water. Giet af en zet apart.
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180 °C (360 °F).
Ingrediënten mengen: Meng in een grote kom de havervlokken, eieren, kaneel en bakpoeder. Roer de fijngehakte appels, uitgelekte rozijnen en gehakte walnoten erdoor.
Bakvorm voorbereiden: Bekleed een bakvorm van 20 x 8 cm (8 x 3 inch) met bakpapier of vet deze licht in.
Bakken: Giet het mengsel in de voorbereide vorm en verdeel het gelijkmatig. Bak 35-40 minuten, of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Afkoelen: Laat de repen afkoelen in de vorm voordat u ze in vierkanten of rechthoeken snijdt.
Serveersuggesties:
Geniet ervan als een voedzame snack of ontbijtreep.
Combineer met een kopje thee of koffie.
Kooktips:
Zorg voor gelijkmatig bakken: Verdeel het mengsel gelijkmatig in de vorm voor een gelijkmatige bakkwaliteit.
Controleer gaarheid: Gebruik een tandenstoker om te controleren of de repen gaar zijn.
Voedingsvoordelen:
Haver: Rijk aan vezels en eiwitten.
Appels: Zorgt voor vitaminen en natuurlijke zoetheid.
Walnoten: Voeg gezonde vetten en eiwitten toe.
Dieetinformatie:
Glutenvrij: Zorg ervoor dat haver gecertificeerd glutenvrij is.
Bevat noten: Van walnoten.
Kan notenvrij worden gemaakt: Laat de walnoten weg en gebruik zaden zoals pompoen- of zonnebloempitten.
Zie ook Turks broodrecept
Voedingsfeiten (per reep, gebaseerd op 12 repen):
Calorieën: 150 kcal
Koolhydraten: 22 g
Eiwit: 4 g
Vet: 6 g
Vezels: 3 g
Suiker: 10 g
Bewaren:
Kamertemperatuur: Bewaar in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 4 dagen.
Koeling: Voor langere houdbaarheid, bewaar in de koelkast gedurende maximaal 1 week.
Invriezen: Vries maximaal 2 maanden in. Ontdooi op kamertemperatuur voor serveren.
