Stapsgewijze voorbereiding
- Maak de siroop klaar. Doe de poedersuiker in een steelpan en voeg dan het water toe. Roer voorzichtig om de ingrediënten te mengen.
- Voeg kruiden toe. Maal de kardemompeulen in een vijzel om hun aroma vrij te maken, en voeg ze dan toe aan de steelpan. Doe vervolgens de citroenverbenabladeren erbij, wat de siroop een frisse, citrusachtige uitstraling geeft.
- Verwarm de siroop. Zet een steelpan op middelhoog vuur en breng het hele geheel langzaam aan de kook. Kook op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost, haal dan de pan van het fornuis.
- Bereid het fruit voor. Snijd de abrikozen doormidden en verwijder de zaadjes. Leg de vruchthelften op een ondiepe bakplaat of in een ovenschaal, met de snijkant naar boven.
- Giet de siroop eroverheen. Giet voorzichtig de voorbereide siroop over de abrikozen en probeer ze gelijkmatig te bedekken. Bedek het gerecht vervolgens goed met aluminiumfolie.
- Bak het fruit. Zet het gerecht in de oven, voor verwarmd tot 180°C en bak het 20-25 minuten, totdat de abrikozen zacht zijn en goed doordrenkt zijn met aromatische siroop.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
