Patroeren en bakken
Rol de afgewerkte rollen eerst in het tempuradeeg en daarna in de panko, zodat de coating het hele oppervlak volledig bedekt. Druppel wat olie over de broodjes, dat helpt om een goudbruine en knapperige korst te krijgen.
Bak de sushi ongeveer 15 minuten in een multicooker of airfryer met de airfry-functie. Zodra ze gebakken zijn, haal je de broodjes eruit en laat je ze iets afkoelen voordat je ze snijdt.
Toepassing
Snijd de sushi in stukjes van ongeveer 3 centimeter dik met een scherp mes. Doe een kleine scheutje wasabi-mayonaise op elk stuk, garneer dan met waterkers, zalmkuit en sesamzaadjes.
Gefrituurde sushi met garnalen wordt het beste direct na de bereiding geserveerd, wanneer de coating nog knapperig is en de binnenkant zacht en aromatisch is. Dit gerecht is perfect als zowel een effectieve snack als een origineel element van een thuismenu geïnspireerd op de Aziatische keuken.
