Wil je een heerlijke, makkelijke en voedzame maaltijd die binnen 30 minuten klaar is? Deze gebakken zalm in folie met asperges en aardappeltjes is sappig, boterzacht en doordrenkt met knoflook en citroen.
💡 Perfect voor een doordeweekse avond of een lichte feestmaaltijd!
🕒 Bereidingstijd
-
Voorbereiding: 10 minuten
-
Baktijd: 25 minuten
-
Totale tijd: 35 minuten
🍽 Ingrediënten (voor 4 personen)
✔ 500 g jonge aardappeltjes, gehalveerd 🥔
✔ 2 el olijfolie 🛢
✔ 1½ tl zout, verdeeld 🧂
✔ ½ tl zwarte peper, verdeeld 🌶
✔ 4 zalmfilets (170 g per stuk, zonder vel) 🐟
✔ 2½ el gehakte knoflook, verdeeld 🧄
✔ 2 el verse peterselie, fijngehakt 🌿
✔ ⅓ kopje vers citroensap 🍋
✔ ½ kopje gesmolten boter 🧈
✔ 3 bosjes asperges (± 18 stelen), houtige uiteinden verwijderd 🌱
✔ 2 el droge witte wijn (of ¼ kopje natriumarme kippenbouillon als vervanger) 🍷
✔ 1 citroen, in plakjes gesneden voor garnering 🍋
🔪 Stap-voor-stap Bereidingswijze
1️⃣ Aardappeltjes Voorbereiden & Roosteren
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
