Doe het volgende
Verwarm de oven voor tot 175 graden Celsius en bekleed een mal van 1,5 liter met bakpapier.
Snijd het fruit en de noten grof open.
Meng het fruit en de noten met roggemeel, roggezeef, zuiveringszout en zout. Meng de yoghurt door en roer tot het glad is.
Verspreid het beslag in het blik en strooi met een beetje roggezeef.
Bak het brood ongeveer anderhalf uur in het onderste deel van de oven.
