5. Koelen en serveren
Zet de salade ongeveer 15 minuten in de koelkast voordat je hem serveert. Deze korte rusttijd geeft de ingrediënten de kans om hun smaken op elkaar af te stemmen, terwijl de knapperigheid behouden blijft.
Tips en variaties
- Voor extra frisheid: voeg een beetje fijngeraspte citroenschil toe.
- Voor meer crunch: meng er een handje zonnebloempitten of gehakte walnoten doorheen.
- Voor een romige twist: roer een lepel yoghurt of mayonaise door de dressing.
- Voor extra pit: voeg een snufje zwarte peper of chilivlokken toe.
Deze salade is heerlijk licht, super knapperig en verrassend bevredigend — zonder dat je er uitgebreide voorbereidingen voor nodig hebt. Perfect voor warme dagen, bij een barbecue, of gewoon als frisse toevoeging aan je dagelijkse maaltijd.
