Tips voor serveren en bewaren
- Deze cake is heerlijk op zichzelf, maar ook perfect met chocoladeroom, jam of vers fruit.
- Bewaar hem 3–4 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
- Snijd in plakjes en vries in voor een snelle traktatie wanneer je maar wilt.
Varianten
- Met fruit: voeg plakjes appel, peer of een handje bessen toe voor een frisse twist.
- Chocoladeversie: meng 50 g ongezoete cacao door het beslag.
- Zonder boter: vervang de boter door 80 g zaadolie voor een lichtere cake.
FAQ
Kan ik een andere bloemsoort gebruiken?
Ja, volkorenbloem of havermeel kan, maar verwacht een iets compactere textuur.
