Opslag: 2 dagen in de koelkast. Bewaar de pudding apart.
Varianten:
Glutenvrij: Gebruik rijst- of amandelmeel.
Met noten: Voeg walnoten of amandelvlokken toe voor het bakken.
Cacao: Voeg 1 eetlepel cacao toe aan de taart.
Met andere vruchten: peren, perziken of bosvruchten kunnen worden gebruikt.
Wil je meer weten over een van de stappen?
200 g suiker
120 g boter
120 ml melk
2 theelepels bakpoeder
7 appels
280 g bloem
Bereiding
Klop eerst de eieren met de suiker tot ze schuimig zijn. Kook daarna de boter met de melk en giet het in het ei-suikermengsel terwijl het nog heet is (!). Meng nu de bloem met het bakpoeder en meng het aan.
Snijd daarna de appels in vieren (pel ze als je wilt), verwijder de zaadnesten en snijd ze in plakjes.