Nutellacrème:
250 g mascarpone,
200 g Nutella (of chocolade-hazelnootpasta),
1 zakje vanillesuiker
, 200 ml ijskoude slagroom.
Samenstelling:
200 g lange vingers,
250 ml afgekoelde zwarte koffie (zonder suiker).
Decoratie:
Ongezouten cacaopoeder,
gemalen hazelnoten (optioneel).
Instructies:
Klop de koude slagroom stijf.
Mix de mascarpone, Nutella en vanillesuiker glad.
Spatel er voorzichtig de slagroom door voor een luchtige textuur.
Doop de lange vingers in de afgekoelde koffie, zonder ze te weken.
Maak de tiramisu in laagjes van lange vingers en Nutellaroom, en eindig met een laagje room.
Zet minstens 4 uur in de koelkast.
Bestrooi met cacaopoeder en voeg gehakte hazelnoten toe voor een crunch.
Tijd:
Bereiding: 20 min
Rusttijd: 4 uur
Totale tijd: 4 uur 20 min
Porties: 6 personen
