een hartig bladerdeeggebakje met gehakt en kaas
Voorbereiding:
1. **Bereid de vulling voor**:
– Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan.
– Voeg de fijngesneden ui toe en bak tot deze glazig is.
– Voeg het gehakt van uw keuze (rundvlees, kip of varkensvlees) toe en bak tot het goudbruin is. Maak het gehakt los met een houten lepel.
– Op smaak brengen met zout, zwarte peper en gedroogde basilicum. Goed mengen.
– Zodra het vlees gaar is, haal het van het vuur en laat het iets afkoelen.
– Voeg de geraspte kaas, gehakte peterselie en gehakte hardgekookte eieren toe. Meng alles goed, zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
lees verder op de volgende pagina2. **Bereid het bladerdeeg voor**:
– Verwarm uw oven voor volgens de instructies op de verpakking van het bladerdeeg (meestal 180°C).
– Rol een plak bladerdeeg uit op een plat oppervlak en vet het indien nodig licht in met boter.
– Als u meerdere vellen bladerdeeg gebruikt, leg ze dan in lagen en vet ze tussen elke laag licht in voor extra knapperigheid.
Advertentie
– Verwarm uw oven voor volgens de instructies op de verpakking van het bladerdeeg (meestal 180°C).
– Rol een plak bladerdeeg uit op een plat oppervlak en vet het indien nodig licht in met boter.
– Als u meerdere vellen bladerdeeg gebruikt, leg ze dan in lagen en vet ze tussen elke laag licht in voor extra knapperigheid.
3. **Vorm het hartige bladerdeeg**:
– Leg een royale hoeveelheid vulling in het midden van het deeg.
