Voedingswaarde (per portie, geschat):
Calorieën: 220-250 kcal (zonder rijst of noedels) Koolhydraten: 15-18 g Eiwitten: 10-12 g (uit tofu) Vetten: 18-20 g (voornamelijk uit kokosmelk en tofu) Vezels: 3-4 g Natrium: 400-500 mg (afhankelijk van de sojasaus)
Tip: Maak deze soep een dag van tevoren – de smaken worden nóg intenser na een nachtje in de koelkast!
