3. Ondersteunen de hersenfunctie
Het uiterlijk van de walnoot lijkt niet toevallig op een mini-hersenpan — hun werking sluit daarbij aan. Walnoten bevatten onder meer vitamine E en polyfenolen, die volgens onderzoekers een ondersteunende rol spelen in het behouden van cognitieve functies. Bij ouderen kunnen deze stoffen bijdragen aan het vertragen van geheugenverlies en het ondersteunen van de mentale scherpte. Daarbij zijn omega 3-vetzuren eveneens betrokken bij de opbouw en bescherming van hersencellen.
4. Helpen de darmgezondheid te ondersteunen
Een gezonde darmflora is essentieel voor het immuunsysteem én voor een goede spijsvertering. Walnoten bevatten natuurlijke prebiotische vezels die dienen als voedselbron voor gunstige darmbacteriën. Deze bacteriën helpen de darmwand te beschermen en spelen een rol bij de opname van voedingsstoffen. Door regelmatig walnoten te eten, kun je bijdragen aan een evenwichtige darmflora. Voor mensen met een gevoelige spijsvertering kan dit een merkbaar verschil maken.
5. Kunnen helpen bij gewichtsbeheersing
Hoewel walnoten relatief veel calorieën bevatten, kunnen ze dankzij hun combinatie van gezonde vetten, eiwitten en vezels toch helpen om een verzadigd gevoel te geven. Hierdoor heb je minder snel weer trek en kan het gemakkelijker worden om overeten te vermijden. Door een handje walnoten als snack te kiezen, creëer je een stabielere energiecurve gedurende de dag.
