Strooi de geraspte mozzarella gelijkmatig over de marinarasaus.
Verdeel de gesneden pepperoni gelijkmatig over de kaaslaag.
Begin bij een van de langere zijden en rol het deeg voorzichtig op tot een strakke stam. Knijp de naad dicht om te sealen.
Snijd het blok met een scherp mes in 12 gelijke plakken. Leg de plakjes met de gesneden kant naar boven op de voorbereide bakplaat.
Bestrooi de bovenkant van de broodjes met gesmolten boter, bestrooi dan knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en geraspte Parmezaanse kaas.
Bak 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de broodjes goudbruin zijn en de kaas bruisend is.
Laat de broodjes iets afkoelen voordat je ze warm serveert met extra marinara-saus om in te dippen.
Variaties & Tips
Voel je vrij om te experimenteren met verschillende vullingen die bij je smaak passen. Probeer gehakte paprika’s, champignons of olijven toe te voegen voor een groente-rijke versie. Voor een pittiger kick gebruik je pittige pepperoni of voeg je geplette rode pepervlokken toe aan de kaaslaag. Voor een kaasachtige twist vervang wat mozzarella door gouda of provolone. Om deze broodjes nog verwennerij te maken, bestrooi je ze direct na het verlaten van de oven met knoflookboter.
