Serveer- en bewaartips:
Het is het beste om ijs in een luchtdichte bak in de vriezer te bewaren. Zo blijft het langer vers en voorkom je dat de chocolade barst.
Voor een romigere consistentie haal je het een paar minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat het iets zachter wordt.
Experimenteer met verschillende toppings: je kunt stukjes fruit (bijvoorbeeld frambozen of aardbeien) aan het ijsmengsel toevoegen of het in ijsvormpjes invriezen voor de kinderen.
Variaties:
Chocolade-ijs met noten: Voeg gehakte walnoten, amandelen of pistachenoten toe aan het ijsmengsel voor een knapperige textuur.
Chocolade-koffie-ijs: Als je van koffie houdt, voeg dan 1 eetlepel oploskoffie of espresso toe aan het ijsmengsel.
Chocolade-ijs met fruit: In plaats van alleen chocolade kun je stukjes vers fruit toevoegen, zoals frambozen, aardbeien, bananen of bosbessen.
