Haal de pan van het vuur en voeg de poedersuiker toe aan het nog warme chocolade-botermengsel. Roer goed door tot de suiker volledig is opgelost en je een gladde, lichtzoete en perfect gemengde chocoladesaus krijgt. Deze stap voegt zoetheid toe en balanceert de bitterheid van de pure chocolade.
Doe vervolgens de cornflakes in een grote kom en voeg geleidelijk de gesmolten chocolade toe. Meng voorzichtig met een spatel of houten lepel zodat de cornflakes goed bedekt zijn zonder ze te pletten. Deze stap is belangrijk om de kenmerkende knapperigheid van de cornflakes te behouden.
Vorm met twee lepels kleine hoopjes van het mengsel en leg deze op de voorbereide bakplaat. Vorm ze tot onregelmatige clusters, die doen denken aan traditionele zandrozen. Deze rustieke presentatie draagt bij aan de charme van dit snelle en makkelijke chocoladedessert.
Laat de chocolade-cornflakeclusters tot slot minimaal een uur op kamertemperatuur rusten, of zet ze in de koelkast om het uithardingsproces te versnellen. De chocolade zal geleidelijk hard worden, waardoor de clusters een heerlijk knapperige textuur krijgen. Zodra ze zijn uitgehard, zijn ze klaar om van te genieten of te bewaren als zelfgemaakte snack, een dessert zonder bakken of een heerlijke chocoladetraktatie.
