Verwarm de oven voor tot 180°C (statisch).
Bak de broden ongeveer 20-25 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
Haal het uit de oven en laat het 10 minuten afkoelen.
Snijd de broden in plakjes van ongeveer 1-2 cm dik en leg ze terug op de bakplaat. Dubbele knapperigheid Zet de cantucci 10-15 minuten terug in de oven op 160°C, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal het uit de oven en laat het volledig afkoelen op een rooster.
Serveer en houd van!
